Il progetto europeo PLATEFORMS Rendere i nostri sistemi alimentari più sostenibili è una delle priorità per affrontare la crisi ecologica contemporanea. In questo processo sono fondamentali tanto le pratiche agricole quanto le politiche e, in modo centrale, le abitudini quotidiane dei consumatori. Negli ultimi decenni è nato un grande numero di innovazioni nel campo dell’approvvigionamento…

CoACT Università di Trento – Food Practices in MovementRete delle Politiche Locali del Cibo – 4° Incontro Nazionale Webinar La strategia “Farm to Fork”: tra redistribuzione e multispazialità15 aprile 2021 ore 17,30 Per l’iscrizione al webinar QUI Coordinamento Francesca Forno – Università di TrentoDavide Marino – Università del MoliseMargherita Brunori – Università di Trento Interventi…