Nutrire Trento é um projeto promovido pela Prefeitura e pela Universidade de Trento, na região de Trentino-Alto Ádige no Norte da Itália, que nasceu da busca por soluções à três grandes paradoxos alimentares da atualidade: Fome vs. Obesidade | Comida vs. Combustível | Desperdício vs. Fome.

Co-involve agricultores, consumidores, grupos da sociedade civil, pesquisadores e administração municipal entorno do objetivo de melhorar a qualidade do alimento que abastece a cidade e propiciar a remuneração justa aos atores da cadeia alimentar. Para tal, foi criada uma plataforma digital que permite a visualização e a valorização de atores e lugares dos circuitos curtos de comercialização de Trento, mapeando-se agricultores, feiras, lojas especializadas, grupos de aquisição solidária (GAS) e hortas urbanas e sociais.

www.nutriretrento.it