Sociologia dei consumi alimentari a.a. 2024-25 [UniPA]

Sociologia dei consumi alimentari Laurea specialistica in Comunicazione per l’enogastronomia – Università di Palermo Prof.ssa Francesca Forno Orario di ricevimento: Mercoledì 15,30-17 (dal 23 aprile, 2025) Contenuti: Il corso si propone di fornire alle/agli studenti una solida base teorica e metodologica per analizzare le dinamiche che caratterizzano gli stili di consumo alimentare contemporanei. Obiettivi dell’insegnamento:…

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Starting date: 01/03/2024 | End date: 31/08/2027 Partners:Comunità della VallagarinaLa Foresta – Accademia di comunitàUniversità di Trento/Dipartimento di Sociologia e Ricerca SocialeCampomarzioEurope ConsultingTrentino Social TankBrave New AlpsCentro per la Cooperazione Internazionale Con il supporto di Ferrovie dello Stato/Rete Ferroviaria Italiana. By weaving climate action, biodiversity protection, and cultural heritage into the fabric of everyday life,…